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昼飯時、車を走らせていたら、目に飛び込んできたラーメン屋の看板。時間があまりなかったので、一度通り過ぎたのだが後ろ髪を引かれて・・・思わずUターン。こんな店構え。
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中に入ると、昼過ぎと言うこともありほぼ満席。カウンター席が丁度一つ空いてて着席。普通ラーメンが「久」で通常のとんこつ550円。あとは「鶴」でとんこつスープと辛味噌が融合したピリ辛のラーメン650円。「亀」はマー油と、とんこつが融合して、トッピングにシャキシャキ生キャベツが乗っててにんにくチップも乗ったやつ650円。迷いに迷って「亀」発注。
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やースープの色があんまり黒いから、失敗か・・と思いきや、とってもコクがあってしかもサッパリしてる。たまらんのは、シャキシャキの生キャベツ。これがメッポウ合う。麺は一番とんこつラーメンに逢う細麺だ。マー油がとんこつと融合しているにもかかわらず、とってもアッサリしているのには、驚いた。機会があれば、「鶴」を食べに又来たい。
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東京都葛飾区亀戸9-17-5 駐車場なし
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